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Die Sahnenkäsen in Schlüßlberg

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Käsespezialität nach altem Hausrezept verfeinert mit Pfeffer und Knoblauch 5 Fett, 17 % F.i.T. Nährwerte je 100 g: 488 KJ/115 kcal 14,1 g Eiweiß 3,8 g Kohlenhydrate 5,0 g Fett 2,5 g gesättigte Fettsäuren 2,0 mg Cholesterin Becher mit 250 g Mehr erfahren
Österreich, Schlüßlberg 
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Der Käsehof bietet mit dem leichten Landkäse in Bioqualität ernährungsbewussten Käsekennern vollen Käsegenuss mit nur 13 Fett absolut. Dieser milde Käse vereint perfekt feinsten, reinen Käsegeschmack mit natürlicher Leichtigkeit. nur 13% Fett absolutOhne Konservierungsstoffelaktosefreireich an Kalz Mehr erfahren
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Seekirchen am Wallersee

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Die Herstellung. Die Sennerei für den SPAR PREMIUM Bergkäse liegt im Nordwesten des Bregenzerwaldes, wo das milde Klima die Landwirtschaft besonders begünstigt. Die Tiere bekommen kräuterreiches, aromatisches Gras und Heu. Täglich wird in der Sennerei nur frische silofreie Heumilch verarbeitet. Die Mehr erfahren
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Salzburg

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Der echte Schnifner Laurentius ist ein junger Halbhartkäse mit naturbelassener Rinde. Laurentius ist „ein Gedicht von einem Käse" mit einzigartigem Geschmack. Der berühmte Namensgeber ist „Laurentius von Schnüffis" (1633-1702), dem wohl bedeutendsten Barockdichter Österreichs, der in Schnifis beheim Mehr erfahren
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Feldkirch

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Der berühmte Roquefort wird rund um das kleine Dorf Roquefort-sur-Soulzon in den Causses aus roher Schafmilch hergestellt. Er wird nach alter Tradition mit Edelschimmel aus echtem Roggenbrot hergestellt und mindestens 150 Tage in Felsenkellern gelagert. Der weiche, bröckelige Teig ist weiß bis elfen Mehr erfahren
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Wien

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Eine oberösterreichische Rarität. Aus Sauermilch-Topfen gereift, mit Naturkristallsalz und Pfeffer harmonisch verfeinert, wird unser Graukäse sorgfältig von Hand ausgeformt. Unsere leichte Käsespezialität aus Bio-Rohmilch mit nur 1 F.i.T., entwickelt bei kühler Temperatur nach zwei bis drei Wochen Mehr erfahren
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Frankenburg am Hausruck

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Tiroler Bergkäse ist seit alther die bekannteste Käseart in unserer Region. Für diese Spezialität verarbeiten wir ausschließlich Milch unserer biologisch und silofrei wirtschaftenden Bauern. Auf diesen Höfen erhalten die Kühe nur Heu, Gras und Getreide, das aus einem rein biologischen Anbau stammt u Mehr erfahren
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Schwendt

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Reifezeit 6 Monate. Mit seiner "klassischen" Reifestufe ist er zur beliebtesten Sorte unserer Kunden geworden und darf bei keiner Brotzeit fehlen. Mehr erfahren
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Grän

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Der edle Schnittkäse - ein Klassiker, der auf keiner Käseplattte und in keinem Käsebuffet fehlen darf. Er ist besonders gut für die innovative und abwechslungsreiche Küche geeignet. Ein Geheimtipp: Zillertaler Ziegenschnittkäse mit süßem Feigensenf. Käsegruppe: Schnittkäse Fet Mehr erfahren
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Mayrhofen

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Österreichischer Hartkäse mit erbsen-großer bis zu kirschgroßer Rund-lochung, hergestellt aus silofreier Heumilch. Als Rohprodukt für den Steirischen Bergkäse wird frische Rohmilch (Heumilch) verwendet. Der typische Steirische Bergkäse besitzt eine schnittfeste Konsistenz, ist zart-geschmeidig, gelb Mehr erfahren
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Knittelfeld

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Der Lechtaler Natur Kürbiskernkäse wird aus hochwertiger silofreier Heumilch hergestellt. Für Heumilchprodukte gelten für den Milchlieferanten strenge Fütterungs- und Düngungsbestimmungen. Der Lechtaler Natur Kürbiskernkäse ist eine Käsespezialität mit gerösteten Kürbiskernen für gesundheitsbewusst Mehr erfahren
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Steeg

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Ursprünglich stammt Camembert aus Frankreich und erhielt seine Bezeichnung nach dem gleichnamigen Dorf in der Normandie, in dem er erstmals hergestellt wurde. Die Form kann von flach kreisförmig, über rechteckig bis oval variieren. Camembert schmeckt nicht nur als Brotbelag, sondern auch pur zu ein Mehr erfahren
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Sarleinsbach

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Kennzeichnung: Schnittkäse 50 % Fett i.Tr. ( ca. 28 % Fett absolut ), traditionell hergestellt aus thermisierter, silofreier Milch unter Verwendung tierischen Labs , Rindenbildung in Handarbeit nach überlieferten Rezepten ( Schmierereifung ). 4 kg-Laib. Nährstoffgehalt pro 100 g:Energiewert: 15 Mehr erfahren
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Walchsee

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Der Berg Bauer Gewürzcamembert ist ein Weichkäse mit weißem Edelschimmel. Er wird im Bregenzer Wald hergestellt und von Hand gekäst. Für die Produktion wird ausschließlich Rohmilch aus den heimischen Alpen verwendet. Käsekenner schätzen sein mild-feines Pilzaroma. Der Camembert wird mit dem Edelschi Mehr erfahren
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Wörgl

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So mundet nur Emmentaler aus Milch, die zur Besten Europas zählt. Der Vorarlberger Emmentaler von Sepp`s Käsealm verwöhnt Sie mit fein-nussigem Geschmack. Sie kennen den Emmentaler aus dem Kaufhaus - dem Supermarkt? Probieren Sie unseren Emmentaler aus silofreier Alpenmilch und Sie werden sich  Mehr erfahren
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Bad Ischl

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Dieser 2 Monate gereifte, mild-würzige Käse aus silofreier, pasteurisierter Milch aus dem Tiroler Kaiserwinkel erhält seinen geschmeidigen und cremigen Teig durch ständige, sanfte Rotkulturbehandlung während der ganzen Reifezeit. Besonders eignet er sich für Raclette, Käsefondue und zum Überbacken v Mehr erfahren
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Maishofen

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Käse aus Österreich schmeckt natürlich besser Käse aus Österreich wird aus bester Milch, die vor allem in den traditionellen Grünlandgebieten der Alpen gewonnen wird, hergestellt. Viele Sorten werden von unseren Bauern nur aus Heumilch (silofreier Milch) hergestellt. Andere Spezialitäten werden bev Mehr erfahren
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Zwettl-Niederösterreich

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Der allseite bekannte Gouda ist auf Grund seinens milden Geschmackes ein idealer Frühstückskäse. Woerle´s Gouda eignet sich aber auch bestens zum Füllen von Fleischgerichten wie z.B. Cordon Bleu, usw. Woerle's Gouda 45 F.i.Tr. gibt es in folgenden Verpackungsgrößen: 250 g und 700 g egalisiert, 700  Mehr erfahren
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Henndorf am Wallersee

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Die Schärdinger Baronesse ist ein fettreduzierter Leicht-Schnittkäse mit typisch großer Lochung und geschmeidigem Teig. Ihr mild-feiner, leicht süßlicher Geschmack adelt jede Käseplatte und macht sie ideal zur vielfältigen Verwendung in der kalten sowie warmen Küche. Sie ist laktosefrei* und reich a Mehr erfahren
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Wels

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Allerhöchster Genuss. Feinwürzige Käsesorte mit mildem, weichem Teig und rötlicher Rinde. 55% Fett i. Tr. Mehr erfahren
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Schlierbach

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Dieser naturgereifte Käse aus tagesfrischer Heumilch hat einen mürb-festen Teig mit kleiner Lochung und schmeckt würzig aromatisch. Durch die Behandlung der Naturrinde mit Rotkultur und Pinienasche entsteht im Reifeprozess von ca. 5 Monaten sein markantes Aussehen. 50% Fett i.Tr. - Reifezeit: ca. 5 Mehr erfahren
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Sulzberg

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Mildwürziger Kräuterkäse (45% F.i.T) Dieser mild-würzige Weichkäse wird durch eine besondere Komposition verschiedenster Wildkräuter verfeinert. Der Jahreszeit entsprechend werden die jeweiligen Kräuter ausgesucht und in der Biohofkäserei am Fürstenhof zu feinsten Kräuterkäse verfeinert. Die Grund Mehr erfahren
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Kuchl

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Rässkäse ist dem Namen entsprechend würzig und kräftig im Geschmack, der sich mit zunehmendem Alter in Richtung pikant oder leicht scharf entwickelt. Die regelmäßig verteilte Bruchlochung sowie der reduzierte Fettanteil sind besondere Merkmale dieser Käsespezialität. Mehr erfahren
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Schwarzenberg

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Weichkäse sind, wie der Name schon vermuten lässt, weicher als Schnitt- und Hartkäse, auch reifen sie meist von außen nach innen. Unverwechselbar macht sie ihr Schimmel außen oder innen sowie bei manchen Sorten ihre orange-rötliche Rinde, ein Zeichen für Rotschmierebakterien. Unter den Schimmelkäs Mehr erfahren
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Neukirchen an der Vöckla
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